泡芙是苏格兰折耳猫和美国短毛猫的的品种，它是属于串串猫的，一般情况下折耳猫是有遗传病的。
泡芙猫是网红猫，它并不是纯种的品种猫，而是一只美短串苏格拉折耳生出来的折耳猫，长相很像是美短起司猫，非常的可爱。由于泡芙猫是非品种猫，所以想要买到一只这样品相的猫咪是比较困难的。
苏格兰折耳猫(学名：Felissilvestriscatus，英文名：ScottishFold)是猫的一种在耳朵有基因突变的猫种。由于这猫种最初在苏格兰发现，所以以它的发现地和身体特征而命名。这种猫在软骨部份有一个折，使耳朵向前屈折，并指向头的前方。也正因如此，这种猫患有先天骨科疾病，时常用坐立的姿势来缓解痛苦。
美国短毛猫（AmericanShorthair）是原产美国的一种猫，其祖先为欧洲早期移民带到北美的猫种，与英国短毛猫和欧洲短毛猫同类。据记载，五月花号上携带了数只猫以帮助除鼠。该品种的猫是在街头巷尾收集来的猫当中选种、并和进口品种如英国短毛猫、缅甸猫和波斯猫杂交培育而成。美国短毛猫素以体格魁伟，骨胳粗壮，肌肉发达，生性聪明，性格温顺而著称，是短毛猫类中大型品种。被毛厚密，毛色多达30余种，其中银色条纹品种尤为名贵。
纯种猫和串串猫，之间的区别是很大的。
