美国水猎犬是非常聪明的，没有什么缺点，是一种非常优秀的家养犬，是很会逗人开心的，所以受到了很多的人喜爱。
美国水猎犬可以给人非常聪明、伶俐的感觉，很友好，十分喜欢逗主人开心，并且它非常的平易近人。它是十分欢快的，对狩猎有巨大的精力和渴求，当它在野外活动时，想要对它进行管理比较容易的，在庭院中是优秀的看家犬。聪明，会取悦人，友好。具有猎犬旺盛的精力和热情，同时在赛场上也比较听话。
美国水猎犬在何时、何地及怎样起源，在一定程度上仍然是个谜。然而，美国许多地方的猎人早就赏识本品种的优点了。由于这一品种在中西部首先被认可并大量繁殖，所以现在认为这种犬主要是在中西部发展进化而来。尽管这一说法并非是绝对的，但结合毛色、被毛和符合品种标准的体形外构成，普遍认为爱尔兰水猎犬、卷毛寻猎犬以及近来的老式英国水猎犬是其祖先。
美国水猎犬是在美国育成的能适应各种环境的猎犬，能从小船上下水、捡拾猎物，也能在陆地上自在地工作。美国水猎犬性格活泼，肌肉发达，中等大小，具有波浪形至卷曲的被毛，品种优劣的关键在于适当的大小和各部的匀称比例、被毛质量和毛色。
公犬和母犬肩高均为38.1~45.7厘米。公犬重13.61~20.41千克，母犬重11.34~18.14千克。母犬略小于公犬。只要比例正确，骨骼肌肉良好而且保持匀称，则两性个体在上述范围内对大小并无偏爱。体长略大于身高，不过分成方形或紧凑。然而精确的比例与整体健全匀称及品种的功能相比仅处于次要地位。这个品种结实，肌肉发达，但并不显得笨拙。
美国水猎犬的环境适应能力也是非常好的。
