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猪皮的做法有哪些 猪皮怎么做好吃猪皮胶冻 原来是这样的

发布于:2019-08-16 15:11:07发问者:天晴问友| 评论:

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

工具/材料

食谱热量:3630(大卡)

主料

猪皮
1000

操作方法

01

猪皮去毛,洗净,切成小块放入锅中,加水适量,小火煨炖至皮熟烂

02

汁液粘时,加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料,再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状,可随意佐餐或当零食吃。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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