洋葱，可刺激食欲，帮助消化，抗氧化，杀菌等功效，鸡蛋营养丰富，健脑益智；洋葱和鸡蛋搭配一起，虽是家常小炒，却有很好的食疗作用。过年大鱼大肉的吃喝太久，搞的胃口麻木，及需刺激味蕾，调理肠胃，接下来我来教教大家如何做洋葱炒鸡蛋。
工具/材料
原材料：洋葱一个，土鸡蛋3个
配料：生姜
操作方法
01
洋葱一个洗净，土鸡蛋3个备用。
02
洋葱切块，生姜切丝。
03
土鸡蛋3个，打散，加盐，滴入少量的水搅拌。
04
锅中注入油烧热，下鸡蛋液，凝固后盛出备用。
05
锅中留底油，入生姜丝炝锅。
06
入洋葱翻炒。
07
炒到洋葱半透明时，加少许盐调味。
08
喷入少许水，稍焖一分钟左右。
09
最入倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后出锅即可。
好了，以上就是大致内容了，(END)
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