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简单又好吃的炖鸡肉方法,来看看吧

发布于:2019-12-04 11:37:46发问者:天晴问友| 评论:

炖鸡是妈妈的拿手菜之一,有一股特殊的香味,是任何饭店都做不出的味道。今天把做法编辑成菜谱,只要照着做,你就会吃到最美味的家常炖鸡了。

工具/材料

鸡适量

栗子一把

胡萝卜半根

葱姜蒜八角适量

蘑菇一把

冰糖一点点

酱油老抽料酒适量

操作方法

01

鸡洗干净焯水,凉水下锅加料酒姜片,撇出浮沫儿捞出来控水

02

焯水时准备调料

03

起锅小火放冰糖炒糖色,我家不爱吃太甜就放了一点点,小火慢慢炒别急,炒到红棕色

04

放入控水后的鸡,炒上色加入大蒜姜片八角炒一下,然后加入蘑菇炒微焦有香味儿

05

加水调味,放老抽,盐,葱结,栗子,大火烧开转中小火炖起来

06

快熟的时候夹出葱结放胡萝卜再炖一下子

07

熟了,大火收汁儿

08

这样,一道美味的炖鸡修做好啦!

好了,以上就是大致内容了,(END)

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