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烤箱烤发面饼的做法,又快又好

发布于:2020-02-14 19:42:48发问者:天晴问友| 评论:

“今天这款饼,真滴是意外之喜啊。俺家馋猫说,真的是大厨的感觉啊,比丰泽园的烤馒头还好吃。偶自己也超级开心,很简单的一点改变,却制造出了如此美味,生活真的很容易发现快乐啊。。。”

工具/材料

主料

自发粉
150g

白糖
8g

辅料


1g


80g

食用油
适量

五香粉
适量

操作方法

01

把面粉,盐,白糖,混合,倒入水揉成光滑的面团。然后发酵至两倍大。

02

然后把发好的面团,分成五个等份,静止十分钟,再擀成小饼,两面刷上少许食用油,撒上五香粉,放在烤箱里,上下火,180度烤40分钟。

03

小发面饼烤好了,漂亮吧?味道超级好啊。

好了,以上就是大致内容了,(END)

我用的是自发粉,所以不需要放酵母,要是普通面粉,放3克左右酵母发酵。

白糖可以更好的是面团发酵。

烘烤的时间根据面饼大小,厚度确定,在烤的时候稍微观察。

两面刷油是为了烤出来颜色漂亮,喜甜的MM也可换成黄油,或者蛋液都可以。

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