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百味之本|杏鲍菇炒辣椒 你值得一看的技巧

发布于:2020-02-14 13:10:28发问者:天晴问友| 评论:

中国人的最大能力在于把任何稀有的事物都弄成大众货色,从高铁到食物。杏鲍菇这种稀有的菌类,几年之中,种植成了最便宜的蘑菇。杏鲍菇做法多种多样,素炒是非常好的减脂的食物,用辣椒提味。怕胖的人,用这种做法,可以放心的吃饱。

工具/材料

杏鲍菇2个

彩椒1个

尖椒1个

油10g

盐5g

花椒面1g

酱油2g

味精1g

葱5g

操作方法

01

准备主要食材:杏鲍菇2个

02

准备配菜:一个尖椒,一个红色太空辣椒

03

把辣椒去籽以后切成片备用

04

把杏鲍菇切成段以后,接着切成菱形块。

05

放开水中焯30秒,捞出来以后过冷水

06

炒锅里放入油,让油温升至7成热

07

放入辣椒块,葱,翻炒

08

辣椒块微微变软时,放入杏鲍菇片,翻炒

09

炒匀以后放入盐,花椒面,酱油

10

继续翻炒至成熟,放入味精,关火

11

装盘上桌即可。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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