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雪媚娘怎么做? 这些知识你不一定知道

发布于:2020-03-27 09:30:50发问者:天晴问友| 评论:

工具/材料

糯米粉120克、玉米淀粉38克、白砂糖30克、黄油15克、牛奶210克、奶油200克、白砂糖20克、香蕉2根、熟糯米粉20克

操作方法

01

糯米粉混合白砂糖、玉米淀粉。

02

倒入牛奶搅拌至无干粉。

03

用保鲜膜将碗裹起来。

04

放入蒸锅蒸30分钟。

05

注意一定要裹保鲜膜,这样水蒸气就不会滴落到碗里。

06

蒸好之后放入黄油,余温会让黄油迅速融化。用筷子搅拌蒸好的雪媚娘皮,搅拌的越充分,越不容易粘连。

07

熟糯米粉的制作方法:
可以选择烤箱烤,也可以选择直接炒。炒起来比较节省时间,但是要不断的搅拌。

08

搅拌好的糯米静置一下。

09

然后将糯米分成九份儿。

10

200克奶油加百分之十的糖打发。

11

香蕉切0.5厘米厚的段,备用。

12

将雪媚娘皮放在保鲜膜中间,盖上一层保鲜膜,用手摁成圆形,喜欢薄的摁的薄一点,喜欢厚的摁的厚一点。不要问我为什么要覆盖保鲜膜,因为主材料是糯米粉啊,那个粘啊……覆上保鲜膜,就解决这个问题了。

13

揭开一层保鲜膜,用炒好的糯米粉均匀的撒在表层。再盖上保鲜膜,撒糯米粉的那面朝下,没有撒糯米粉的面朝上。

14

放入奶油和水果,将皮捏起来即可。

15

美味的雪媚娘做好了,放入冰箱冷藏一下口感更好。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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