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紫菜海米蛋汤的做法,你值得一看的技巧

发布于:2020-07-31 11:20:50发布者:天晴问友| 评论:0条

紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。

工具/材料

食谱热量:975(大卡)

主料


适量

海米
适量

鸡蛋
适量


适量

操作方法

01

准备材料。

02

将海米和紫菜用水浸泡15分钟。

03

炒锅里热油,放入姜丝爆香,再加入海米,滴少许料酒翻炒一会。

04

再加适量水煮至汤色发白。

05

加入泡发后的紫菜。

06

大火煮开。

07

鸡蛋液打散,均匀的倒入紫菜汤中。

08

煮开后加葱花,再加盐调味即可。

09

简单又鲜美的紫菜海米蛋汤就做好了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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