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火腿肠炒黄瓜鸡蛋的家常做法 具体内容

发布于:2020-09-14 19:07:23发问者:天晴问友| 评论:

火腿肠肉质细腻,鲜嫩爽口,经加热后再食用味道更加鲜美。用火腿肠与黄瓜鸡蛋同炒,鲜香味美,色香味浓,营养滋补,是一道美味佳肴。下面介绍一下火腿肠炒黄瓜鸡蛋的家常做法。

工具/材料

火腿肠 1根 (85克),黄瓜 1根 ,鸡蛋 3个 。

葱,姜,盐,味精,花椒,料酒,酱油 ,油 。

操作方法

01

火腿肠去掉外包装,用刀切成0.3公分左右厚的片。

02

黄瓜用水清洗干净,控干水分,切成0.3公分左右厚的片。

03

鸡蛋打入碗中,搅拌成鸡蛋液。切好葱,姜,备用。

04

先用锅把鸡蛋炒出来,炒至七分熟,盛出备用。

05

锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,爆香。放入火腿肠小火翻炒,放入料酒,少许酱油。

06

火腿肠略翻炒一下,放入黄瓜,转大火快速翻炒,放入盐。

07

黄瓜炒至断生,放入炒好的鸡蛋,稍翻炒一下,放入少许味精,关火出勺。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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