当前位置:网站首页> 经验杂谈>正文

南京特色美食 去南京适合吃什么 看完就明白

发布于:2020-09-13 19:12:30发布者:天晴问友| 评论:0条

  南京是一个拥有着历史文化,一个经过了历史沉淀,有底蕴的城市。当然这个城市,不仅仅是文化吸引人,这里的特色美食,也是有很多的。那么关于南京特色美食,你具体都了解多少呢?往中国小吃文化中了解看看吧!

  1、小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。在狮子桥的尹氏鸡汁汤包比较大众,可以去吃一下,味道很不错!

  2、煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。这个去一些小地方吃就可以了!

  3、牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!我们学校附近的牛肉锅贴不错,不过已经不卖了,呵呵!你去夫子庙很多小吃店都有,不过味道一般。

  4、鸭血粉丝:在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。最好的是回味的鸭血粉丝汤,里面还有好多小吃,南瓜饼什么的都不错,可以尝一下。在新街口等都有分店。

  5、如意回卤干:南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士,立即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时,流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

  小结:去南京当然了要去吃著名的小笼包,还有南京的煮干丝,已经著名的南京鸭血粉丝。南京的如意回卤干,历史也十分悠久,去当地也可以尝试一下。

相关经验+更多
  • 赛马娘菱钻奇宝厉害吗

    菱钻奇宝是赛马娘手游近期的全新角色,我们可以通过抽取的方式获取到这位新赛马娘。那么赛马娘菱钻奇宝的技能是什么呢?接下来小编就来分享下赛马娘菱钻奇宝的技能效果,一起来看看吧。赛马娘菱钻奇宝厉害吗一:基础资料悠悠闲闲的赛马娘。今天也是~和平常一样运转二:技能Bang☆ミラクるわせ!/砰☆奇迹天降!三:适应性四:属性面板想要提前知晓热门游戏活动吗?那么关注天晴下载准没错,不管是预约游戏还是已经上线的游戏

  • 崩坏星穹铁道访问筛查第一辑怎么玩

    崩坏星穹铁道访问筛查第一辑玩家需要前往指定地点寻找三件物体,任务的难度不是很高而且三个的位置基本都在一起,下面小编就来给出具体的寻找步骤。崩坏星穹铁道访问筛查第一辑怎么玩1、打开任务界面点击前往参与。2、来到任务地点后就能看到旁边的界域定锚,点击拍摄即可。3、然后在左侧就能看到订餐机器人。4、最后进入到里面的房间便可找到垃圾桶。5、将三件物品全都拍照好就能通关了。在游戏中遇到难题,不知道怎么办?关

  • 阴阳师契灵如何跟随

    阴阳师契灵玩法已经正式上线,很多小伙伴都不知道如何设置跟随,该怎么办呢?接下来小编就来分享下契灵的具体玩法,感兴趣的话就和小编一起来看看吧。阴阳师契灵如何跟随一、契灵跟随1、进入契灵之境2、点击契灵录3、点击铃铛,切换为跟随二、契灵装配1、点进阵容预设,点击中间的设置按钮2、选择阴阳师,点击右边的契灵3、选择需要携带的契灵,点击即可装配在游戏中遇到难题,不知道怎么办?关注天晴下载,海量游戏攻略秘籍

  • 原神3.7版本镀金旅团在哪里

    原神艾尔海森的突破材料需要我们打败镀金旅团后才能获取,但是很多玩家都不知道镀金旅团的位置,怎么办呢?接下来小编就来分享下镀金旅团的位置,感兴趣的话就和小编一起来看看吧。原神镀金旅团在哪里【分布图】选择性的收录了一些集中点及方便跑图的路线。精英怪04: 00刷新,普通怪12h刷新。需要注意的时,镀金旅团旁的驮兽一样会掉红绸,记得顺手打掉。天晴下载不光为广大游戏迷提供热门的游戏,还有其相关的游戏秘籍,

经验评论

评论列表(条(包括审核中))