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厦门有什么特色小吃?舌尖上的厦门 又快又好

发布于:2020-09-15 14:07:28发问者:天晴问友| 评论:

厦门不仅有独特魅力之处深深吸引住大家的目光,还有各种美食勾引起食欲,放松心情去享受美好的假期之旅。那么来到厦门旅行,当地会有什么特色小吃呢?给味蕾带来与众不同的体验。

操作方法

01

沙茶面,厦门大街小巷都能见到的特色小吃,汤汁非常浓稠,香气扑鼻。成品制作好以后,还能根据个人喜好去添加各种辅料,就像腰花和大肠等,对于喜欢吃辣的朋友,可以在加上辣油,超级过瘾。

02

海蛎煎,福建很多地区都能见到,就是每个地方的制作方法有些区别。来到厦门肯定要去品尝下,口感十分香脆,馅料充足,跟辣酱搭配在一起食用味道更棒,无论是男友老少都适合品尝。

03

海鲜,既然来到厦门旅行,肯定要去尝试下当地的海鲜,种类应有尽有,烹饪方式也有区别,任意去挑选到合适的。可以去先去环岛路,那边有大排档售卖海鲜,等到挑选好以后再找家店加工,保持着原汁原味,价格合理。

04

虾面,当地的招牌美食,主要的原料就是虾和面,同时汤汁也是非常重要的部分,在制作过程中有严格的标准,等到弄好以后在家面放进去,煮熟之后就能品尝,在加上虾仁等配料,口感度佳,让人念念不忘。

05

鸭肉粥,虽然听上去名字很简单,但做起来确相当复杂,想要制作出来的粥好吃,首先粥要香气浓郁,米粒粘稠度合适,另外鸭肉也应该肉质鲜嫩,还没有任何的膻味,等你吃过后就知道是名副其实。

06

烧肉粽,至今已有多年时间,香甜度合适,丝毫都不会觉得腻味,制作工艺精湛,特色之处明显。在当地名气很大,肉粽内还有添加五花猪肉和虾干等,闻起来特别香,尤其是搭配酸辣酱,还有当地特色的汤共同食用,鲜美可口。烧肉粽一定要趁热吃,味道更好。

07

花生汤,口感甘甜,非常爽口,是当地老少都很喜爱的佳品。制作材料十分简单,煮法有很大的考究。花生仁经过了精心挑选,等到去除外膜之后,在加水进行熬煮,等到熟透可以放糖在继续煮烂。成品呈现出乳白色,入口即化,还能加上油条等各种点心一起品尝,味道着实让人难以忘记。

08

炸五香,这是厦门独具特色的风味小吃,跟酒搭配在一起食用口感度佳。主要使用的是五花猪肉,然后在加上扁鱼和青葱等各种配料,通过油炸的方式,等到成品炸制成金黄色之后捞出来,并且横切成小块,就能装盘上桌给大家使用,要是在蘸上各种调料,酥脆感合适。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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