发布于：2020-10-13 13:19:28发布者：天晴问友| 评论：0条
功效：清热去火 补气养血
原料：排骨；米；马蹄；胡萝卜；
调料：盐；姜；
工具/材料
食谱热量：1201(大卡)
主料
排骨
5两
大米
2两
马蹄
5个
胡萝卜
1只
辅料
盐
适量
生姜
适量
油
少许
鸡粉
少许
操作方法
01
1、煮开一锅水，将排骨放入锅中煮两三分钟，去掉血末，然后捞出。
02
2、将排骨放入砂煲中。
03
3、加足量水。到底什么是足量呢，如果水太多，一会煮粥就会太稀了，如果水少，煮粥又不够。用电砂煲，水分蒸发少，所以按照一碗米、20~22碗水的量来加水~~因为先要炖一会儿排骨，所以多加一些水，不然直接炖粥，差不多18~20碗水就够了。如果用普通的砂锅，蒸发多，那么水量还要稍微多一些。
04
4、将姜片加入水，可以先炖排骨。
05
5、排骨炖了一会儿，趁着汤水沸腾，下大米，这样米会开花儿，煮出的粥才好吃。然后把马蹄、胡萝卜切成小丁，也一并倒入锅中。
06
6、粥煮得差不多了，再加盐适量，鸡粉适量调味。
07
7、养人、好喝、省事、有口感的冬日养人粥~~~
08
8、粥的味道，也很不错~~尤其口感，超赞：粥，粘糯糯；马蹄，清脆脆。加上，一锅粥里，肉、菜、米全有，营养也很丰盛~~~
好了，以上就是大致内容了，(END)
用电砂煲
水量要注意，不能加多
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