当前位置:网站首页> 经验杂谈>正文

如何用外卖烤鱼的剩汤做一锅肉片煲?,你需要学习了

发布于:2020-10-16 16:52:13发问者:天晴问友| 评论:

很多时候,我们自己做的美食并没有外卖商家做的味道好,比如小编中午点了一份烤鱼,味道实在太棒啦——小编试验过很多次,就是做不来跟商家送来的一样的口感。小编吃完外卖,留着一锅汤汁舍不得倒掉,于是将汤汁用来做一锅肉片煲,味道实在太棒!今天小编就给大家分享一下如何用外卖烤鱼的剩汤做一锅肉片煲。

工具/材料

材料:烤鱼的剩汤土豆 黄瓜洋葱 瘦肉 冰冻花蛤肉 淀粉 生抽 料酒 食用油

操作方法

01

烤鱼的剩汤的准备:
将剩汤里的残渣尽量去除,特别是鱼刺,如果没有鱼肉了还留鱼刺,真是不要太坑;
剩汤的好处除了因为它本身实在太美味,也省去了准备八角、香叶、姜等等各种配料的时间和精力;

02

黄瓜和土豆的准备:
将黄瓜清洗一下,切成小长条状;
将土豆去皮,清洗一下,切成片,不要太薄;太薄容易碎;

03

瘦肉的准备:
取一块瘦肉,将瘦肉清洗一下,切成薄片,越薄越好;
将瘦肉放入盆中,加入适量的料酒、生抽,拌匀,腌制10分钟;
再下适量的淀粉和食用油,拌匀;

04

洋葱和花蛤肉的准备:
将冰冻花蛤肉解冻,清洗干净;
将洋葱去膜,清洗一下,切成小片;

05

土豆的处理:
开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高到9成热时,将土豆下入锅里煎到表面呈金黄色;
捞出备用;

06

炒洋葱:
将洋葱入锅翻炒,翻炒至变软、颜色略微透明;
洋葱煮得烂烂的,才香、才好吃;

07

炒花蛤肉:
待洋葱炒后,将花蛤肉入锅一起翻炒,翻炒至花蛤肉体积变小一点即可;
不要炒太久;

08

将煎好的土豆再倒入锅里,翻炒均匀;

09

将处理好的烤鱼的剩汤全部倒入锅里,煮开;

10

待锅里汤汁煮开后,将黄瓜下入锅里;
再将瘦肉片下入锅里,将瘦肉片翻搅开,避免粘在一起不会熟;

11

再次煮开后可以试吃一下,看是否需要再加盐、味精进行调味;
再煮2-3分钟,就完成了!

好了,以上就是大致内容了,(END)

相关经验+更多
  • 如何自制炒花生?,来充电吧

    如何自制炒花生?,来充电吧

    花生有水煮的、炒的、炸的,都很好吃。今天小编给大家介绍一下炒花生的家常做法,希望大家能喜欢。 工具/材料 材料:生花生盐油 操作方法 01 我们的生花生可以直接买现成的,也

  • 如何用微信还浦发银行信用卡的款(账单)?,具体内容

    如何用微信还浦发银行信用卡的款(账单)?,具体内容

    如果有使用信用卡,每月账单日一到,我们就会收到信用卡系统发来的账单。还信用卡的途径有很多种,今天小编以还浦发银行信用卡账单为例,为大家讲解下如何用微信还信用卡的款

  • 如何用ps提亮人物嘴唇的颜色和色调? 涨知识了

    如何用ps提亮人物嘴唇的颜色和色调? 涨知识了

    对于爱自拍的女同学来说,拍完照片后对图片进行美化是必不可少的,而这里教给大家的就是如何通过ps技术拥有一张性感迷人的红唇。 工具/材料 ps软件,电脑 照片 操作方法 01 在ps软件

  • 行李箱轮子坏了如何更换? 经验告诉你该这样

    行李箱轮子坏了如何更换? 经验告诉你该这样

    操作方法 01 先去买到同款的新的轮子,网上买的直接去那家店问下看有配件卖没,如果没有就要拆下来对比着买。 02 然后打开行李箱,检查一下是否有拉链可以把行李箱里的布打开,

  • 唯品会如何开通唯品花,你需要学习了

    唯品会如何开通唯品花,你需要学习了

    唯品花是唯品金融的消费贷款产品,以“先花后付、0首付购物、3-18期随心分期”为主旨,下面来看看怎么开通吧。 操作方法 01 搜狗搜索唯品会在主页的分类项中找到“金融”点击,进

  • win10如何进入安全模式 专家详解

    win10如何进入安全模式 专家详解

    通过开始菜单里的疑难解答进入 01 打开开始菜单栏,点击电源,按住shift键的同时点击重启。 02 进入这个界面之后,点击疑难解答。 03 点击高级选项。 04 点击启动设置。 05 点击重启。

经验评论

评论列表(条(包括审核中))