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绿豆糕的制作方法 专家详解

发布于:2020-10-18 15:47:36发问者:天晴问友| 评论:

工具/材料

脱皮绿豆200克,黄油60克,白砂糖50克,麦芽糖25克。

操作方法

01

绿豆清洗干净放入电饭煲加入清水煮至软烂。

02

煮好的绿豆搅拌成绿豆沙,小火将绿豆沙炒干。

03

加入黄油继续翻炒,炒至黄油被绿豆沙吸收为止。

04

倒入白砂糖和麦芽糖,继续翻炒,直到可以抱成团。

05

绿豆泥晾凉后平均分成30克一个,搓圆放进模具里用力往下压脱模即可。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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