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菠菜炒鸡蛋的家常做法 来看看吧

发布于:2020-10-16 19:18:56发问者:天晴问友| 评论:

菠菜具有补血,解热毒,降压等功效,是大众餐桌上常见的菜,一般都是用来做汤和凉拌食用。其实菠菜炒着吃味道更佳,有着独特的清香味,下面为大家介绍的是用菠菜炒鸡蛋的做法,营养味美,做法简单。

工具/材料

菠菜 400克,鸡蛋 2个 。

葱,姜,盐,味精,五香粉,油。

操作方法

01

菠菜洗净,用水浸泡一下。控干水分,切成3公分左右的段。

02

鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。

03

切好葱,姜,备用。

04

先用锅把鸡蛋炒好,盛入盘中备用。

05

锅重新放油加热,油热后放入葱,姜,爆锅。

06

把菠菜梗先放入锅中翻炒几下,随即放入菠菜叶,大火爆炒。放入五香粉,盐。

07

菠菜炒至断生,放入鸡蛋,稍翻炒一下,放入味精,出勺。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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