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如何在家自己做面包,大师来详解

发布于:2020-11-21 11:10:29发问者:天晴问友| 评论:

日常生活中,面包是我们的餐桌主食之一,特别是早餐,用面包配上牛奶,既方便又能保证营养,可是买的面包有时又不新鲜,如果自己来做的话既能安全健康还能尝到动手的快乐。

工具/材料

高筋面粉 220克

高活性酵母 4克

白糖 38到44克

鸡蛋 一个

黄油或者植物油 18克左右

水或牛奶 100毫升

操作方法

01

先用量杯量取100毫升水或者牛奶,倒入面包桶内。制作面包水温在20到25度比较合适。

02

加入鸡蛋。要在加完水或牛奶后加入。

03

用电子称量取33到44克的糖,放入面包桶的一角。

04

加入18到22克左右的黄油或植物油。

05

量取220克高筋面粉,放入时尽量让面粉覆盖整个水面。

06

量取4克高活性酵母,放入面粉上,争取不让櫷与水等接触。

07

把面包机按需求设置好,点击启动。

08

两个多小时后,香喷喷的面包就出炉了,等冷却之后用切成片状。注意一定要冷却后再切呀,小编第一次趁热切就失败了,切成一团了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

可以买一个面包机,不贵且做起来也方便。

一定要量准,按照顺序放食材。

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