糖醋里脊是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。
工具/材料
里脊肉（250g）
土豆（1个）
糖（2勺）
番茄酱（2勺）
白芝麻（适量）
食用油（适量）
炸肉粉（适量）
鸡蛋（1个）
操作方法
01
购买食材
（1）土豆，请购买新鲜未发芽的；
（2）里脊肉，请购买新鲜且纹路清晰的；
（3）蒜头，请买适量。
（4）炸肉粉，请根据个人喜好进行购买。
02
食材处理
（1）土豆去皮切成丁；
（2）里脊肉洗净切成丁；
（3）蒜头切成蒜蓉。
03
取一枚鸡蛋敲开，用滤蛋器取出蛋白。
04
然后用蛋清盐、酱油、老酒和炸肉粉把里脊肉裹一下。
05
锅中放油，待油冒烟，将切好的土豆倒进去炸熟，盛盘备用。
06
将底油加热倒入里脊肉翻炒至熟盛盘备用。
07
将底油加热。倒入蒜蓉爆香。
08
加入2勺的番茄酱一起翻炒一下。
09
之后将炒好的里脊肉倒入锅中，一起翻炒，之后撒上白芝麻。
10
然后倒入土豆一起翻炒一下就可以出锅了。
11
一道美味可口的糖醋里脊肉就做好了。
好了，以上就是大致内容了，(END)
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