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家常粉蒸肉的做法,值得一看

发布于:2021-01-12 17:37:23发布者:天晴问友| 评论:0条

小时候最喜欢吃的一道菜,那时候,为了吃上一餐粉蒸肉,磨妈妈好常时间她才会做。现在再吃这道菜,不仅仅是回忆童年,而且,还想妈妈了。

工具/材料

食谱热量:3734(大卡)

主料

五花肉
500g

大米
150g

辅料


适量

红糖
适量

生抽
适量

辣椒酱
适量

花椒
适量

香菜
适量

操作方法

01

大米洗净,晾干。

02

锅开小火,把晒干的米和花椒一起炒。炒到米发黄的时候关火。

03

用料理机磨成粉。

04

磨好的粉。

05

五花肉洗净,切片 。

06

分别下姜末,生抽,香油,红糖,辣椒酱。

07

下米粉和一点点水。

08

用手抓匀,让每片肉都沾满米粉。

09

下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。

好了,以上就是大致内容了,(END)

磨米粉的时候,不用磨的太细,口感会更好。为了方便,超市也有米粉出售。

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