最近在网上看了很多制作五花肉美食的教程，感觉大家的做法虽然不尽相同，但是卖相特别好，看完相当有食欲。下面分享下我做五花肉的方法，希望大家能够喜欢哦！
工具/材料
五花肉
操作方法
01
五花肉切成块 ，葱姜蒜切好备用，干辣椒切成小段，花椒大料适量！
02
把切好的五花肉下水焯一下，捞出后用凉水冲一下沥干水分！
03
锅中放入适量花生油，油热后加3勺白糖，关小火（注意火候）后加五花肉翻炒。
04
放入葱姜蒜等配料，加清水漫过肉即可！
05
加入食盐、味精、鸡精、食醋、料酒，加2勺酱油上色。
06
盖上锅盖，调整为大火煮沸，然后关为小火慢炖10分钟。
07
待锅中汤汁收的差不得的时候即可关火出锅咯！香喷喷的五花肉就做好了，趁热吃味道更佳！
好了，以上就是大致内容了，(END)
五花肉焯水后一定要沥干水分哦！
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