香港除了享有“购物天堂”的美称之外，也享有“美食之都”之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法花样百出。香港有不少店家都是数十年甚至是百年的老店，极具独特的古早风味，吸引大量老饕前来怀味。
操作方法
01
《富豪雪糕车》
缤纷的车身传达的是温馨与快乐，从20世纪70年代起，这辆播放着《蓝色多瑙河》的富豪雪糕车就在学校、车站和各个景点之间来回穿梭，其轻快的音乐、欢快的色彩和香草甜筒已经成为香港人的集体美好回忆。目前全香港仅存14辆富豪雪糕车，出售着最具古早味道的4重口味的雪糕。运气好的可以在各个旅游景点遇到它，体验经典中的经典！
02
《澳洲牛奶公司》
澳洲牛奶公司多年来坚持不开分店。这家店的照片是炖奶和炒蛋，但老香港还是更喜欢它分量十足的早餐，经常座无虚席。因为生意实在太好了，店员动作异常迅速，走进餐厅前可要先想好吃什么，或者就干脆懒一点，指着墙上的套餐牌点一份，每份24到28块港币，保证适口饱肚。
地址：佐敦白加士街47号
03
《义顺牛奶公司》
广东人好食养生补品，某人突发奇想地将姜汁与香浓的热牛奶冲撞混合之后，竟发明出了比布丁更滑溜的甜点，这就是“姜撞奶”！义顺是一家老字号炖奶类的专卖店，招牌包括了姜撞奶、双皮奶跟炖蛋，当然还有西多士、通粉等小吃，但还是以奶蛋类甜品最出名，因为分点多不需要人挤人，吃完还可以买一套牛头餐具回家作纪念。
地址：九龙佐敦道庇利金街63号 湾仔骆克道506号地下
04
《十三座牛杂》
一间不起眼的档口仔，却绝不能忽略他家的牛杂和鱼蛋。店主从小吃自家的牛杂长大，对于这些杂七杂八的东西有一定的坚持。制作牛杂首要条件就是选用新鲜的牛杂，其次是那锅含有24种香料的卤水，可谓是下了重本，但还能以十分实惠的价格卖出，实在令人感动，每串只要6到8元港币。
地址：北角书局街1号
05
《金华冰厅》
1973年开张至今，金华冰厅已经有四十多年的历史了，它最著名的的就是奶茶跟菠萝油，每天接近出炉时间便人潮云集。热烘烘的菠萝油表皮酥脆，面包柔软芳香，夹上一片冰冻的牛油，一口咬下去刚好融化，想到都流口水。
地址：九龙太子弼街47号
06
《源记甜品》
港人爱甜食，而源记招牌敢以“专家”自居，显然是有两把刷子的才行，源记创店于1885年，堪称全香港最古老的甜品店。它一直沿用中式古法来制作糖水，用料认真，质量数十年如一日，以窝蛋杏仁露、核桃露和桑寄生莲子茶出名。
07
《八珍酱园》
八珍酱园不只是卖酱，从1932年开始一直秉承传统出售正统广式年糕和萝卜糕，是过年过节香港人送礼或者自用的地道选择。香味扑鼻的萝卜糕用料丰富，腊肠、腊肉、冬菇、虾米等八种好料让人食欲大开。
地址：中环威灵顿街75号
08
《恭和堂》
不管碰上季节变化、肝火旺、感冒、长痘痘还是肠胃弱，内行的老人家会叫你去恭和堂先来一盅龟苓膏，这是一家从1904年开业的老店，也是无人不知无人不晓的龟苓膏专卖店。恭和堂用料实在，质量多年未变，就算不加糖也不会苦，若是再加点蜂蜜就更加对味了。
地址：铜锣湾波斯富街87号
好了，以上就是大致内容了，(END)
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