这几天骤然降温，看来寒冷的冬天真的来了！天气冷了，就爱吃点热乎的，暖暖身体。冬天最给力的吃食，非火锅莫属了！三五小友一聚，围着热气腾腾的火锅，把酒言欢，彻夜畅谈！还有比这个更惬意的事情吗？不过，现在饭店的火锅，食品卫生堪忧，频频曝光的火锅底料，火锅用油均让人望而却步。想吃火锅，何不自己在家自制？下面来看看火锅汤的调制方法。
工具/材料
食谱热量：3256.5(大卡)
主料
猪骨
1000g
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
枸杞
适量
大枣
适量
山楂
适量
油菜
适量
豆腐
适量
木耳
适量
粉丝
适量
麻汁
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
清水
适量
韭花酱
适量
操作方法
01
猪骨提前浸泡，把血水洗净。
02
放入锅子，添加足量的清水，然后开火。
03
加入葱、姜、八角、桂皮。
04
将水煮开，撇去浮沫。
05
炖至汤汁奶白色即可。
06
将汤汁倒入火锅用的锅子。
07
放入枸杞、红枣和山楂。
08
烧开，再切去浮沫，这样火锅汤就调制好啦！
好了，以上就是大致内容了，(END)
猪骨熬汤，至奶白色。
各式蔬菜，随自己喜好添加。
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