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如何做海鲜菇炒肉? 大师来详解

发布于:2021-02-21 12:33:56发问者:天晴问友| 评论:

海鲜菇炒肉是一道大家能够吃到的家常菜。那如何做它好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。

工具/材料

腿肉(150g)

蒜头(4瓣)

还香菇(100g)

红绿黄辣椒(各1个)

盐(1勺)

味精(1勺)

操作方法

01

购买食材
(1)海鲜菇,请买新鲜的。
(2)腿肉,请选择肥肉少瘦肉多的比较好。
(3)辣椒和蒜头可以多买一些备用。

02

食材处理
(1)红绿黄辣椒斜切成片。
(2)蒜头用刀背拍一下去皮。
(3)海鲜菇洗净沥干。

03

腿肉肥瘦分开均切成片,瘦肉用地瓜粉裹一下。

04

把肥肉倒进锅中炸油,待油炸好后,倒入蒜蓉爆香。

05

倒入裹好的瘦肉倒入锅中翻炒至熟,装盘备用。

06

将底油加热至冒烟,倒入海鲜菇翻炒2分钟。

07

待海鲜菇炒出水倒入切好的辣椒一起翻炒3分钟。

08

加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。

09

一道美味可口的海鲜菇炒肉就做好了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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