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溜菜花怎么做 来研究下吧

发布于:2021-04-05 10:04:47发问者:天晴问友| 评论:

菜花是个好东西,白色蔬菜能防癌。而且入口清淡,我们都很喜欢。可总是西红柿炒菜花,有点厌了。家里正好有一瓶蕃茄沙司。可不可以象溜鱼段那样溜个菜花呢。

工具/材料

食谱热量:397.3(大卡)

主料

菜花
500g

辅料


适量

蕃茄沙司
适量


适量

面粉
适量

鸡蛋
1个

鸡精
适量

十三香
适量

淀粉
适量


适量

葱末
适量

操作方法

01

1菜花掰开洗净

02

2洗净的菜花用水焯一下

03

3焯好的菜花用凉水投几遍,控水

04

4控好水的菜花放入面粉,少量盐,一个鸡蛋,少许十三香拌匀。

05

5锅中放油,油热了之后将菜花放入锅中炸一下

06

6菜花炸至金黄捞出。

07

7制作调味汁:蕃茄沙司、糖、盐、鸡精、淀粉、水

08

8锅中放油,调好的汁放入锅中,炒开。

09

9放入炸好的菜花翻炒均匀

10

10出锅盛盘,撒上葱沫即可

好了,以上就是大致内容了,(END)

菜花要焯一下,但时间不可太长,否则会软烂,炸不成形。
菜花要用水多投几次,投凉了。

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