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柚子皮的妙用---柚皮糖,经验告诉你该这样

发布于:2021-04-04 15:03:08发布者:天晴问友| 评论:0条

柚子浑身都是宝,除了果肉,柚皮也可以吃。柚皮可以做菜,也可以做小零食。下面小编就将柚皮糖的做法分享给大家。

工具/材料

柚皮、盐、冰糖、白糖

操作方法

01

挑选新鲜柚子一个,柚皮最好光洁细腻些。

02

用盐搓洗柚皮后,清水洗净。用盐搓洗,以去除柚皮表面的蜡质。

03

将柚皮剥下来,用小刀削去内里白色的皮瓤。

04

将柚子皮切成条状,放到清水中,加入适量盐浸泡24小时。

05

浸泡柚皮的时候,每隔几小时翻动一次,中间挤一挤柚皮涩水,直到浸泡的水不黄即可。

06

起锅,加适量水和冰糖,煮至冰糖融化时,下柚皮条一起煮。煮的过程中不断翻炒,直到冰糖粉全部粘到柚皮上为止。

07

起锅晾凉后蘸白糖吃。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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