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怎么做酱肉豆腐?,懂得这些技巧就够了

发布于:2021-04-06 14:35:26发问者:天晴问友| 评论:

豆腐含有丰富的蛋白质,很多人喜欢吃,而且做法也特别多样,炒、煮、炸、凉拌等等都可以,口感鲜嫩,老少皆宜,今天小编就来教大家做酱肉豆腐。

工具/材料

豆腐,瘦肉,瘦肉粉,酱油,油,辣椒面,豆豉

操作方法

01

首先把豆腐切成小块,主要是因为豆腐不好入味,所以切小一点好入味。

02

再把瘦肉剁成酱,尽量剁碎一点,酱肉都是要这样处理的。

03

放入瘦肉粉,辣椒面,食盐,酱油等调味料,与酱肉搅拌均匀。

04

热锅烧油,然后把肉酱倒入锅里快速翻炒几下。

05

差不多变色后参入一点清水,让它变成酱肉汁。

06

这时把切好的再把豆腐倒入锅里。

07

让豆腐和酱肉汁快速融合,小火慢煮一会儿。

08

再倒一点酱油,放食盐,尖椒粒,最后进行调味,小火收汁,翻炒几下即可出锅。酱肉豆腐就完成啦,喜欢的朋友赶紧做起来吧!

好了,以上就是大致内容了,(END)

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