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冬笋的家常做法 经验告诉你该这样

发布于:2021-04-10 13:39:45发布者:天晴问友| 评论:0条

冬笋很多人都很喜欢吃,也是我们日常餐桌上经常能见到的一道菜,做法家常,但是很多人都说自己炒出来的跟餐馆的怎么差那么远,觉得自己炒的不好吃,总觉得少了点什么,今天小编给大家分享一下冬笋的日常做法:

工具/材料

冬笋,五花肉,木耳,白糖,姜,蒜,盐,红辣椒,葱

花生油 生抽

操作方法

01

今天给大家介绍冬笋炒肉片,首先,把材料洗干净,备用,五花肉切好,洗干净,放一旁备用,木耳先用水泡开,五花肉先用油,生抽,料酒,盐 腌制15分钟;

02

冬笋要用开水烫开,焯水,去掉里面的草酸,

03

放油下锅,待油热后,放配料,葱,蒜,红辣椒大火爆炒,炒出香味,

04

接着,把五花肉放进去翻炒,等肉熟后,放冬笋进去翻炒,同时加入加入木耳,白糖;

05

等所有东西都熟后,放一些青椒,红椒装饰一下更好看,再加味精调一下味即可出锅。

好了,以上就是大致内容了,(END)

炒的过程中肉要快炒,要不然肉会显得很老的。

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