美食纪录片《风味人间》的导演是陈晓卿，亦是《舌尖上的中国》第一二季的导演。陈晓卿毕业于中国传媒大学，从1989年进入中央电视台工作，早期担任纪录片《地方台30分钟》的编导。在拍摄《舌尖上的中国》之前，他曾拍摄过众多纪录片，并且获得过金鹰奖“最佳纪录片奖”、“最佳摄影奖”等。
2012年随着第一季《舌尖上的中国》的播出，在网上引发热议，该纪录片影响深远，使得导演陈晓卿获得更多观众的熟知。陈晓卿也凭借该纪录片获得多项大奖，可见观众和业内对该纪录片的肯定。随后第二季《舌尖上的中国》也在2014年播出，两季美食纪录片均获观众好评。
陈晓卿的纪录片与大部分纪录片有着本质的区别，他的纪录片中造型美学和光影的运用十分用心，并且他的纪录片不止单单拍摄事物，每个事物背后还有一段有趣的故事。
《风味人间》虽然只有8集，但为了这部纪录片陈晓卿带领着团队走访全球20多个地区，在众多国家中取景拍摄。讲美食的同时，还有生动有趣的故事，简直妙哉。
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