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鱼肉价格上涨什么情况?

2021-05-25 16:01:22评论:

由于疫情猪肉价格一直狂涨,所以大家都选择了鱼肉。随着疫情的好转,鱼肉又开始疯狂涨价了,很多人表示吃不起,接下来让我们看看具体的消息。

据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,2021年第20周(5月14-21日),重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中,大部分的价格环比均有所上涨,幅度最高2.0%,同比则是全线疯涨,活草鱼达到了55.0%。

不少市民、商家也是感同身受:

- 去年鲤鱼便宜的时候好像不到10块钱,现在都涨到十几块了。

- 即使生长在太湖边也望“鱼”兴叹,一条鲫鱼没20元拿不下了。前两天负责食堂采购的阿姨说,现在花鲢都涨到十几块钱了,之前都是几块钱一斤。

- 相比之前便宜的时候,现在淡水鱼的价格已翻倍涨,像鲤鱼之前曾卖过5元一斤,现在都16.9元一斤了。

在很多超市水产品区,10元以下一斤的活鱼产品已经完全消失。

至于涨价原因,业内人士分析主要有三:

一是供需比例变化。去年淡水鱼价格处于低位,不少养殖户积极性受到影响,导致今年总体供应量减少。

二是随着禁渔期的到来,海产品供应减少。消费重心因此转到淡水鱼,拉动需求,加剧了供不应求。

三是养殖成本的增加。近期淡水鱼的鱼苗、玉米豆粕等鱼饲料价格普遍上涨,而且养殖生产的环保要求提高,养殖经营费用持续增加。

那么,鱼肉什么时候会再次降价呢?短时间不会了。

随着气温进一步升高,活鱼在运输、销售途中损耗量或有所加大,同时夏季是淡水鱼的消费旺季,预计鱼价明显回落的概率较小。

另据农业农村部消息,5月1日12时起,渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海含北部湾海域休渔,时间不少于三个月。

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