大蒜性温，味辛；入脾、胃、肺经。温中行滞；解毒；杀虫。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染...