榴莲发苦有酒味还能吃吗

不建议再食用。

榴莲味辛，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，一般来说若是具有少量的酒味是可以继续食用的，因为榴莲成熟时会发酵大量的糖分，这些糖分在分解过程中会散发出少量的酒味，但要是还发苦，并且酒味浓郁，那么多半是变质了，一般是不建议继续食用的。