想做些芋圆吃,听说做芋圆要用木薯粉,普通淀粉可以做芋圆吗?
最佳答案
不可以。
芋圆要经过沸水久煮,使其表面变得透明,整个过程中水不会变色,普通淀粉做不出这样的效果,还有可能会煮糊,因此,没有用普通淀粉代替木薯粉做芋圆的,普通淀粉可以制止饺子皮包饺子、制作面包、制作蛋糕等食物。
网友6757
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想做些芋圆吃,听说做芋圆要用木薯粉,普通淀粉可以做芋圆吗?
不可以。
芋圆要经过沸水久煮,使其表面变得透明,整个过程中水不会变色,普通淀粉做不出这样的效果,还有可能会煮糊,因此,没有用普通淀粉代替木薯粉做芋圆的,普通淀粉可以制止饺子皮包饺子、制作面包、制作蛋糕等食物。
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