龙眼表面起白还能吃吗

根据情况而定。

龙眼表面起白多考虑两方面的原因，一是由于在龙眼生长过程中，虫子在上面产卵所致；二是由于龙眼保存不当，已经腐烂霉变所致。如果是由于第一种原因，且龙眼果肉结实，没有发软腐烂的话，那么这样的龙眼还是可以继续食用的，但是如果是第二种原因或者龙眼已经软烂的话，就不能再吃了，否则很可能会引起不适反应。