死了的大闸蟹还能吃吗

刚死的大闸蟹是可以吃的。

刚死的大闸蟹和自己宰杀的差不多，因此是可以继续料理烹饪的，蒸食、炒食、炖食皆可，大闸蟹味道鲜美、营养价值高，富含维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、微量元素等营养成分，一般人群皆可食用。