我很喜欢喝猴头菇粥,但是不喜欢生姜,请问做猴头菇粥一定要放姜吗?
最佳答案
不一定要放。
做猴头菇粥时放姜的目的主要有两个,一是为了增强粥的口感,二是因为猴头菇是一种法腐生菌,有较重的泥土腥气,加入生姜一起煮可以帮助去除泥腥味,粥的口感会更好,但是如果自己不喜欢生姜的味道,不放也是可以的,这个并无明确要求。
网友4454
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我很喜欢喝猴头菇粥,但是不喜欢生姜,请问做猴头菇粥一定要放姜吗?
不一定要放。
做猴头菇粥时放姜的目的主要有两个,一是为了增强粥的口感,二是因为猴头菇是一种法腐生菌,有较重的泥土腥气,加入生姜一起煮可以帮助去除泥腥味,粥的口感会更好,但是如果自己不喜欢生姜的味道,不放也是可以的,这个并无明确要求。
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