我有一个朋友每次只要吃了大蒜就会出现不舒服的情况,他说是对大蒜过敏,请问吃大蒜过敏究竟是怎么回事呢?
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大蒜是一种常见的调味食材,可以生吃也可以熟吃,其中含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类等营养成分,有很高的食疗及药用价值,但是其中含有蒜辣素的成分,具有辛辣刺激的特点,有些体质或皮肤比较敏感的人群食用或接触后就会引起过敏反应。
网友1224
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我有一个朋友每次只要吃了大蒜就会出现不舒服的情况,他说是对大蒜过敏,请问吃大蒜过敏究竟是怎么回事呢?
大蒜是一种常见的调味食材,可以生吃也可以熟吃,其中含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类等营养成分,有很高的食疗及药用价值,但是其中含有蒜辣素的成分,具有辛辣刺激的特点,有些体质或皮肤比较敏感的人群食用或接触后就会引起过敏反应。
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