杨梅要泡多久盐水

15分钟-30分钟。

食盐有消毒杀菌的作用，食用杨梅前最好将其放在盐水中进行浸泡，消毒杀菌，同时将杨梅果肉中隐匿的虫子给浸泡出来，浸泡时间控制在15-30分钟是比较合适的，浸泡过久杨梅中的营养成分析出、营养价值降低，同时口感也会发生改变，杨梅会变得不好吃。