什么李子最早成熟

三华李、红李都是较早成熟的李子品种，一般在5月中旬的时候就可以吃到了。

李子中含有果胶、膳食纤维、糖类物质、酸类物质，营养价值极高，新鲜上市的时候可以购买食用，李子成熟的时候，温度也比较高，最好一次性不要买太多了，因为李子中含有大量的水分、糖类物质，很容易受到细菌的污染，气温较高，容易腐败变质。