蕨菜晒干好吃吗

提问于：2020-01-29 12:52:01提问者：天晴网友| 评论：条

我看到路边上有很多人在晒蕨菜，请问蕨菜晒干好吃吗？

最佳答案

据个人口味而定。

蕨菜晒干后，其中水分及黏质减少，口感脆爽，相对于新鲜的蕨菜来说更富有嚼劲，有的人会更加喜爱这种口感；但是也有的人会更加偏好新鲜蕨菜的鲜滑爽嫩的口感，所以晒干的蕨菜好不好吃还是要看个人口味的。

网友8061

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