晚上吃一个菠萝会胖吗

有可能会。

晚上适量食用菠萝确实具有一定的减肥作用，但是不宜过多食用，一般一个菠萝的重量大约在3-5斤左右，而人体晚上肠胃的吸收功能较白天弱，晚上吃一个菠萝，其中的糖分以及蛋白质等成分无法完全消耗吸收，就有可能会以脂肪的形式堆积在肠胃内，长期下来，反而会导致长胖。