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羊肝苦怎么解决

提问于：2020-01-03 11:03:01提问者：天晴网友| 评论：条

请问羊肝苦怎么解决？

最佳答案

若是没洗干净羊肝，可以这样处理：

先用水龙头下冲洗干净羊肝，清除血水，以及其他杂物，接着将整块或是切小块的羊肝，浸入加了白醋的清水中或淡盐水中，保持半个小时左右，这样有利于去除一部分的苦味，下锅之前再清洗一遍，可用生粉和盐腌制一下。

网友3148
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