干木耳吃了对身体好,想买些来吃,但不知道这个木耳要泡多久才能煮呢?
最佳答案
一般常温水泡1—2小时就能煮来吃。
干制的木耳脆硬近似革质,其中水分非常少,一般需要通过常温水浸泡1—2小时,木耳才能慢慢吸收水分,回复到原来色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润半透明的鲜品样貌,这样的木耳才算完全泡发好,能够用于煮、炒、凉拌食用。
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干木耳吃了对身体好,想买些来吃,但不知道这个木耳要泡多久才能煮呢?
一般常温水泡1—2小时就能煮来吃。
干制的木耳脆硬近似革质,其中水分非常少,一般需要通过常温水浸泡1—2小时,木耳才能慢慢吸收水分,回复到原来色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润半透明的鲜品样貌,这样的木耳才算完全泡发好,能够用于煮、炒、凉拌食用。
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