牛油果的果核能吃吗

牛油果的果核能吃。

牛油果中富含蛋白质、脂肪，而果核中含有大量的纤维素、维生素、矿物质等，果核不含有毒成分，可以食用，但是口感苦涩，因此很少有人吃，如果要食用果核，可以制作成奶昔、果汁、饮料等，这样可以有效改善口感。