请问柿饼起霜多少温度?
最佳答案
温度与柿子是否起霜关联不大。
柿饼一般需要经过长时间的晒制或者烘干,来促使果肉中的水分大量蒸发,柿子中的葡萄糖及果糖才会慢慢渗透到表皮上来,最后凝结成一层白色粉末,因此柿霜的形成原因其实与温度关系并不大,一般常温下才可以结霜。
网友4913
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温度与柿子是否起霜关联不大。
柿饼一般需要经过长时间的晒制或者烘干,来促使果肉中的水分大量蒸发,柿子中的葡萄糖及果糖才会慢慢渗透到表皮上来,最后凝结成一层白色粉末,因此柿霜的形成原因其实与温度关系并不大,一般常温下才可以结霜。
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