有人说味精里含有谷氨酸钠,吃多了不好,想知道味精真的含谷氨酸钠吗?
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味精含谷氨酸钠。
味精的主要成分就是谷氨酸钠,其中的谷氨酸钠占比达到了99%以上,所以味精又被称为“谷氨酸钠”或者“味素”。部分味精是纯谷氨酸钠成分,即不添加任何其他物质,谷氨酸钠占比100%。
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味精含谷氨酸钠。
味精的主要成分就是谷氨酸钠,其中的谷氨酸钠占比达到了99%以上,所以味精又被称为“谷氨酸钠”或者“味素”。部分味精是纯谷氨酸钠成分,即不添加任何其他物质,谷氨酸钠占比100%。
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