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新鲜核桃和干核桃哪个营养价值高

提问于：2020-04-22 13:19:38提问者：天晴网友| 评论：条
新鲜核桃和干核桃哪个营养价值高
最佳答案

新鲜核桃的营养价值更丰富。

新鲜核桃和干核桃营养成分上的区别是氨基酸含量的多少，新鲜核桃氨基酸含量高于干核桃，核桃在加工成干核桃时，氨基酸会遭到一定程度的损伤，所以，新鲜核桃的营养价值稍微高于干核桃。

网友2398
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