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茄子皮没熟能吃吗

提问于：2020-05-24 15:47:56提问者：天晴网友| 评论：条
今天食堂吃了茄子，总感觉有点没熟。味道好生啊，茄子皮没熟到底能不能吃？
最佳答案

茄子皮没熟可以吃。

茄子是一种可以生吃的植物，所以茄子皮也能生吃，只是生吃口味不好，食用会有一些涩味，所以一般不生吃。并且茄子含有一些茄碱，会有些许刺激，所以一般还是吃熟的茄子。

网友2478
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