什么是老酸奶

提问于：2020-08-06 10:31:04提问者：天晴网友| 评论：条

听说近些年老酸奶比较红，什么是老酸奶呢？

最佳答案

传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态，以鲜奶为原料，将半成品灌装到预定包装里，密封72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短，口感也更香醇。

网友3058

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