美国水猎犬是一种适应力非常强的狗狗，体型整体来讲也是比较大的，但是整个比例也是非常好看的。
美国水猎犬在何时、何地及怎样起源，在一定程度上仍然是个谜。然而，美国许多地方的猎人早就赏识本品种的优点了。由于这一品种在中西部首先被认可并大量繁殖，所以现在认为这种犬主要是在中西部发展进化而来。尽管这一说法并非是绝对的，但结合毛色、被毛和符合品种标准的体形外构成，普遍认为爱尔兰水猎犬、卷毛寻猎犬以及近来的老式英国水猎犬是其祖先。
美国水猎犬是在美国育成的能适应各种环境的猎犬，能从小船上下水、捡拾猎物，也能在陆地上自在地工作。美国水猎犬性格活泼，肌肉发达，中等大小，具有波浪形至卷曲的被毛，品种优劣的关键在于适当的大小和各部的匀称比例、被毛质量和毛色。
公犬和母犬肩高均为38.1~45.7厘米，公犬重13.61~20.41千克，母犬重11.34~18.14千克。母犬略小于公犬，只要比例正确，骨骼肌肉良好而且保持匀称，则两性个体在上述范围内对大小并无偏爱。体长略大于身高，不过分成方形或紧凑。然而精确的比例与整体健全匀称及品种的功能相比仅处于次要地位。这个品种结实，肌肉发达，但并不显得笨拙。
这种狗狗的肌肉是非常发达的，在饲养的时候一定要注意补充营养才行。
