当前位置:网站首页> 健康>正文

小年到底是哪一天 南北方小年不一样的原因

发布于:2020-04-13 20:47:27发布者:天晴网友

今天已经是农历腊月二十一了,也就是说后天就是小年了,说到这里有的人就会问?小年不是腊月二十四吗?那么小年到底是腊月二十三还是二十四?下面就随小编一起来看看南北方小年时间为什么不同吧!

小年又称“祭灶节”,因为这一天晚上家家户户都要举行行“祭灶神”的仪式,送灶王升天作为过年的前奏与开端。

小年到底是农历哪天?

由于各地风俗不同,称为“小年”的日期也有所不同。在古代,过小年有“官三民四船五”的传统。官家的小年是腊月二十三,百姓家是腊月二十四,水上人家则是腊月二十五。

在现代南北方的小年日期也有所不同:

北方

受官气影响较重,小年多为腊月二十三。

南方

远离政治中心,小年为腊月二十四。

而鄱阳湖等沿湖的居民

则保留了船家的传统,小年定在腊月二十五。

南北方小年不一样的原因知道吗

小年的习俗:

祭灶

小年祭灶是大江南北共同的习俗。过去,到这一天人们都要在灶屋(厨房)的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶。神龛的两侧还要贴上一副对联,上联写“上天奏好事”,下联写“下界保平安”或“回宫降吉祥”,横额是“一家之主”。

扫尘

过了二十三,离春节只剩下七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫,做到窗明几净。

剪窗花

剪贴窗花是小年最盛行的活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。

洗浴,理发

大人、小孩都要洗浴、理发。民间有"有钱没钱,剃头过年"的说法。

婚嫁

过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。直至年底,举行结婚典礼的特别多。民谣有"岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房"的说法。

小年吃什么?

北方小年吃这些

1、北方吃饺子

北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。

南北方小年不一样的原因知道吗

2、山东吃面花、粘糕

山东半岛的小年会吃大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。

山东鲁西地区的小年是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。

3、关东地区吃关东糖

关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。它由麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。

4、糖瓜

灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。

5、火烧

祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

南方小年吃这些

1、年粽

南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。

2、米饼

农历腊月廿三,民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。

3、灶糖

灶王糖,是用麦芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。

南北方小年不一样的原因知道吗

4、甘蔗

小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为“节节高”的美好寓意,是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子,一节一节向上攀登,而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。

相传宋朝福州有个穷书生,祭灶日买不起供品,只好捡别人丢掉的甘蔗头供奉灶公灶婆,还剪了个纸马,写道:“一匹乌骓一条鞭,送你灶公上青天;玉皇若问人间事,谓道文章不值钱!”那日,灶公上天把此事告诉玉帝,玉帝十分同情,让书生中了状元。所以,在福州传统的祭灶日里,至今还有吃甘蔗一定要完整保留甘蔗头的讲究,这样才有“节节高”和“金榜题名”之意。

5、元宵

惠州民间称“送灶君”,也称为“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等。在送灶君这一天,大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水,外加两条带尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的,而元宵是必备品,意思是用来糊灶君的嘴,让他不要乱说凡人是非。

6、荸荠

老福州祭灶,甘蔗和荸荠是必不可少的,有“甜甜蜜蜜”的含义。荸荠,则是为了取其福州方言的谐音,寓意“好运从年头一直延续到年尾”。

7、廿四团

“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗,寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州,每年腊月二十四过“小年”,做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。

苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子,过去叫做“廿四团”。“廿四团”用糯米粉制作,馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子,有圆的、方的、花瓣形的,用以区别不同的馅儿。

8、年糕

年糕以谐音取“年年高”之意。农历小年又叫辞灶,就是吃了糕送灶王爷上天上去汇报工作。蒸了糕,放上枣,蘸上糖给他甜住嘴,叫他到玉皇大帝那里去说说民间的好事。

相传伍子胥在建姑苏城时城砖不是泥土做的,而是用糯米磨成粉后做成的“砖”,百姓曾用“糯米城砖”解决了一时的危机。苏州人为纪念伍子胥,此后每到寒冬腊月,就准备年糕。苏州年糕的造型与城砖相似,而且煮后不腻,干后不裂,久藏不坏。

快要失传的年前习俗你还知道几个?

我们过年一般从腊月二十三就开始了,腊月二十三俗称“小年”,这一日举行祭灶辞灶仪式。

腊月二十四是扫尘的日子,除旧迎新,干干净净迎接新年。

南北方小年不一样的原因知道吗

腊月二十五是推磨做豆腐,迎接玉皇大帝查访,好好表现希望玉皇降福来年。

腊月二十六,杀猪割肉,以前社会经济不发达,只有过年才能吃到肉,所以叫年肉。

腊月二十七赶年集,置办春节所需物品,宰年鸡。

腊月二十八,打糕蒸馍贴花花或者是腊月二十八把面发,我们现在是贴春联、窗花、年画等。

腊月二十九“祭祖”,上坟请祖上大共,这是对祖先的崇拜,在我国由来已久。腊月二十九也是除夕的前一日也叫“小除夕”。

腊月三十是除夕,贴门神、贴春联、贴年画、守岁(俗名熬夜),新旧年交替的时刻一般为半夜时分。

相关推荐+更多
  • 白巧克力是巧克力吗 教你健康食用白巧克力

    白巧克力是巧克力吗 教你健康食用白巧克力

    巧克力是不少人的最爱,而巧克力的种类有很多,白巧克力是比较常见的品种。比起普通巧克力,白巧克力更加丝滑甜蜜,因此是一些人的心头好。但实际上,白巧克力竟然并不是巧克

  • 老年人吃山楂好吗  老人 吃山楂好处多多

    老年人吃山楂好吗 老人 吃山楂好处多多

    秋天是山楂的收获的季节,这对爱吃水果的老人来说是个好消息,但是老人身体较差要特别注意饮食。以下为大家介绍了老人吃山楂的好处以及注意事项。想要了解更多的话,请往下看

  • 眩晕嗜睡是怎么回事  中风后遗症危害生命

    眩晕嗜睡是怎么回事 中风后遗症危害生命

    中风,是老人的高发疾病之一,中风会导致老人偏瘫、失语,而且致死性很高,老人要了解中风前兆,及时预防中风,下面我们来看看中风的11种前兆症状。 中风的前兆 1、哈欠不断 人

  • 春天如何将减肥进行到底  看看国外有什么减肥办法

    春天如何将减肥进行到底 看看国外有什么减肥办法

    减肥不只是为了健康,更重要的是为了美丽!减肥在即,为了赶赴春天的第一场约会,你心慌了吗?相信我你不是一个人在战斗……为了春天的约会,我们来全球大作战吧! 日本和印度的减

  • 维生素E的十五种新用途

    维生素E的十五种新用途

    维生素E是人体必需的维生素之一,广泛应用于我们日常生活,医药,食品,化妆品等。那么维生素E的作用还有哪些呢?下面跟小编一起来了解下维生素E的15种新用途吧! 治疗消化性溃疡

  • 手指痛是怎么回事 手指疼痛警惕四种病

    手指痛是怎么回事 手指疼痛警惕四种病

    据分析,手指疼痛常见的问题可能有以下几种:局部患上腱鞘炎或关节退行性病变,也可是类风湿性关节炎、痛风、颈椎病等全身性病变的表现。 症状1:手指疼痛、肿胀,没有其他症

文章评论